Pertanian Garut

Parkonomian Kabupaten Garut dari tahun ke tahun selalu oleh sektor pertanian, khususnya tanaman pangan. Dengan komposisi ini Garut dapat dikatakan sebagai Kabupaten yang berbasis pertanian. Oleh karena itu, kebijakan pengembangan ekonomi Garut harus memberikan perhatian khusus kepada pengembangan ekonomi rakyat terutama di daerah pedesaan, untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Sektor pertanian ini dijadikan andalan Kabupatan Garut agar mendapat peluang mendorong roda ekonomi Garut khususnya, juga bisa turut andil dalam perkonomian Jawa Barat.

Tabel Kapasitas Produksi Pertanian Tanaman Pangan 2012

No	Komoditi	Produksi (Ton)	Luas (Ha)
A	Padi
1.	Padi Sawah	784.061	121.218
2.	Padi Gogo	81.396	24.259
	Jumlah Padi	865.457	145.477
B	Palawija
1.	Jagung	365.687	51.594
2.	Kedelai	15.647	8.343
3.	Kacang Tanah	29.311	20.912
4.	Kacang Hijau	6.134	1.941
5.	Ubi Kayu	531.693	27.821
6.	Ubi Jalar	80.747	11.010
	Jumlah Palawija	956.537	121.621
C	Sayuran
1	Bawang Merah	12.171	1.301
2	Bawang Putih	10	1
3	Bawang Daun	38.912	2.544
4	Kentang	120.048	5126
5	Kubis	119.112	4.818
6	Kembang kol	3.100	200
7	Petsay	36.690	1.862
8	Wortel	28.517	1.407
9	Lobak	0	-
10	Kacang Merah	38.100	4.547
11	Kacang Panjang	11.621	922
12	Jamur	0	49.750
13	Cabe Besar	70.641	4.757
14	Cabe Rawit	19.251	1.512
15	Tomat	100.912	3.582
16	Terong	15.917	733
17	Buncis	14.416	955
18	Timun	14.539	875
19	Labu Siam	22.504	549
20	Kangkung	3.831	305
21	Bayem	1.676	177
	Jml. Sayuran	671.968	88.923
D	Buah-buahan	Produksi (Kw)	Luas Panen (Phn)
1	Alpuket	408.219	180.703
2	Belingbing	5.333	11.171
3	Dukuh/langsat/Kokosan	8.198	8.763
4	Durian	84.604	53.703
5	Jambu Biji	47.468	69.029
6	Jambu Air	12.679	21.034
7	Jeruk Siem/Keprok	107.581	208.305
8	Jeruk Besar	889	1.772
9	Mangga	280.027	229.850
10	Manggis	7.518	6.984
11	Nangka /Cempedak	34.734	55.402
12	Nanas	1.117	84.365
13	Pepaya	31.442	109.381
14	Pisang	1.725.250	7.614.723
15	Rambutan	66.483	74.201
16	Salak	856	3.592
17	Sawo	8.404	7.640
18	Markisa /Konyal	517	4.327
19	Sirsak	48.741	35.526
20	Sukun	10.866	17.868
21	Tangkil	3.913	32.864
22	Pete	51.075	65.503
23	Jengkol	9.842	22.750
	Jml. Buah-buahan	2.955.801	8.792.563
E	Tanaman Hias (Tangkai)		Luas Panen (m2)
1	Anggrek	3.571	856
2	Anthurium	115.060	2.566
3	Anyelir	103	85
4	Gerbera	1.164	122
5	Gladiol	1.406	191
6	Heliconis	4.154	890
7	Krisan	1.164	172
8	Mawar	4.575	620
9	Sedap Malam	6.789	1.292
10	Dracanea	1.538	780
11	Melati	242	270
12	Palem	127	70
13	Kamboja Jepang	1.907	1.732
14	Euporbia	5.907	1.195
15	Pakis	1.670	112
16	Monstera	135	60
17	Soka	326	218
18	Xansifera	1.659	372
19	Anthurium Daun	381	280
20	Caladiun	275	152
	Jumlah	152.153	12.035
F.	Tanaman Obat (kg)	Produksi (Kg)
1	Jahe	3.765.807	1.710.855
2	Laos	639.005	466.496
3	Kencur	278.682	263.860
4	Kunyit	4.333.043	1.805.254
5	Lempuyang	113.753	81.486
6	Temulawak	225.707	171.493
7	Temu Ireng	115.890	105.100
8	Keji Beling	570	40
9	Kapulaga	303.634	1.034.931
10	Temukunci	186.995	200.315
11	Mengkudu	8.701	3.800
12	Sambiloto	251.785	150.645
13	Lidah Buaya	725	115
	Jumlah Tanaman Obat	10.224.297	5.994.390

 Produk Unggulan Pertanian

Komoditas Unggulan yang dimaksud yaitu komoditas yang diusahakan atas dasar unggulan  kompetitip juga komperatif dilihat dari pemanfaatan tekhnologi yang benar juga agrokosistem supaya ningkatkan nilai tambah juga mempunyai multiflier effect dari mekarnya sektor ekonomi lain (Badan Agribisnis Deptan,1977).

Pilihan komoditas  yang unggul ini atas dasar  penempatan tempat juga penempatan pasar  sampai bisa diharapkan menjamin kasinambungan produksi karena pemanfaatan unggulan komparatif daerah sebagi basis pamekaran (spésifik atau unggulan lokal), juga bisa meminta pusat – pusat (séntra) komoditas spésifik setempat yang mendorong antara wilayah sacara dinamis juga menciptakan interaksi sektor produksi juga pasar yang dinamis.

No	Komoditas	Kacamatan Sentra	Tujuan Pasar Selain Garut
			Jumlah Rata-Rata (Ton)	Kota
1	Padi Sawah	Seluruh Kecamatan di Kab. Garut	903.856	Bandung , Jakarta
2	Jagung	Leles, Leuwigoong, Malangbong, Limbangan, Selaawi, Sukawening, Banyuresmi, Cilawu, Kadungora, Karangpawitan, Wanaraja*	511.925	Bandung , Jakarta, Cirebon, Sukabumi
3	Kedelai	Cibalong, Karangtengah, Leuwigoong, Banyuresmi, Cibatu, Talegong*	9.975
4	Kacang Tanah	Caringin, Bungbulang, Cibalong, Mekarmukti, Talegong, Limbangan, Pameungpeuk	30.017	Bandung, Jatim
5	Kentang	Cikajang, Cigedug, Bayongbong*, Cisurupan, Sukaresmi, Samarang, Pasirwangi*	223.452	Bandung, Jakarta, Batam
6	Kubis	Cikajang, Cigedug*, Cisurupan, Sukaresmi, Samarang, Pasirwangi, Bayongbong*	195.539	Bandung, Jakarta
7	Cabe Besar	Talegong, Cikajang, Leles, Tarogong Kaler, Cisurupan, Wanaraja, Samarang, Pasirwangi, *	82.403	Bandung, Jakarta, Batam
8	Tomat	Cikajang, Bayongbong*, Cisurupan, Cigedug, Samarang, Pasirwangi, Tarogong Kaler*	89.866	Bandung, Jakarta, Batam, Yogyakarta
9	Wortel	Cikajang, Bayongbong*, Cisurupan, Cigedug	33.532	Bandung, Jakarta
10	Jeruk	Cisurupan, Pasirwangi,Samarang,Karangpawitan	10.728
11	Alpuket	Banyuresmi, Bayongbong, Cisurupan, Karangpawitan, Kadungora, Cigedug	61.981	Bandung, Jakarta, Tasik
12	Pisang	Cibalong, Cilawu, Pameungpek, Cisompet, Cikelet	99.743	Bandung, Jakarta
13	Pepaya	Cilawu, Karangpawitan, Banyuresmi, Leles, Malangbong	4.724	Bandung, Tasik